アボカドとえびのブーケサラダ

材料（1皿（モッツァレラ1袋）分）

クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ…1袋
リーフレタス…2枚
アボカド…1/2個
ミニトマト…3個
むきえび（ゆでておく）…6尾
市販のドレッシング…適量

作り方

  1. 調理時間:20〜30分
  2. （1）リーフレタスを食べやすい大きさにちぎります。
  3. （2）アボカドを厚さ2～3mmの半月切りにし、少しずつずらしながら丸めて花の形にととのえます。
  4. （3）ミニトマトを半分に切ります。
  5. （4）器にリーフレタスを敷き、その上にアボカド、ミニトマト、むきえび、モッツァレラを盛り付けます。
  6. （5）お好みのドレッシングを全体にかけて仕上げます。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。

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