のび～るモッツァレラのミートソースペンネ

材料（3人分）

クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
ペンネ…80g
塩（ゆでる時に加える）…適量
トマトソース（缶詰）…1缶（約290g）
合いびき肉…300g
トマトケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1

作り方

  1. 調理時間:20〜30分
  2. （1）ペンネはたっぷりの湯（湯の1%の塩を加える）でゆでます。モッツァレラは6枚の輪切りにします。
  3. （2）フライパンにひき肉を入れて炒めます。ひき肉に火が通ったらトマトソース、トマトケチャップ、ウスターソースを加え、約5分煮ます。
  4. （3）（2）にペンネを加え、混ぜます。モッツァレラを中心に並べてふたをし、モッツァレラがとろりとするまで加熱します。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。

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