Enjoy the Bar Cheese bar Recipe お酒とたのしみ家バルレシピ 気軽におつまみとお酒をいただく、スペインで人気の「バル」。そんな「バル」をお家でたのしめるレシピをたっぷりご紹介します♪ ハロウィンパーティーで、ボジョレーヌーボーと一緒に、さらにはクリスマスパーティーにも。 お家パーティーで活躍間違いなしのおしゃれなおつまみレシピです。

気軽に立ち寄る社交場

バル(バール:Bar)は、英語のBar(バー)と書いてスペイン語で「バル」、イタリア語で「バール」と発音されます。
スペインやイタリアなど南ヨーロッパにおいてバルは、喫茶店と居酒屋と食堂が一緒になったような飲食店のこと。
朝はコーヒー、昼は食事とビール・ワイン、夜はタパスやピンチョスといった小皿料理と酒を提供しています。
仕事帰りなどに気軽に立ち寄って一杯飲んでいくなど、コミュニケーションの場としても生活に根付いているようです。
日本でもタパスやピンチョスとビール、ワインなどを出す「スペインバル」がここ数年、定番人気となっているようですね。

前菜として準備しておきたい マリネ3種

調理時間 約30分

えび、マッシュルーム、野菜の3種のマリネ。マリネ液はまとめてつくり、それぞれの具材と混ぜて冷蔵庫で1~2時間冷やしておきます。クリームチーズでコクを出すのがポイント!

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カンタン・おしゃれなおつまみレシピ 牡蠣のカリカリサラダ

調理時間 約15分

新鮮な牡蠣は表面の水分を取り除くことで、ふっくらジューシーに仕上がります。カリカリチーズの香ばしさと、ミルキーな牡蠣のうまみが絶妙のハーモニーを奏でる一品です。

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一品でテーブルが華やぐ!彩り豊かなバルレシピ

トマトチーズ鍋

トマトチーズ鍋

魚介のうまみと野菜の美味しさがたっぷりのぜいたくな鍋。

ローストビーフのチェダーカナッペ

ローストビーフのチェダーカナッペ

ローストビーフをのせたチーズをつまんで食べる、新感覚のカナッペ。

One Point Advice!このお酒にはこのチーズ!

ビールには スパイシーな風味がビールとぴったり!

ワインには クリーミーで濃厚な風味がワインにぴったり!

日本酒には わさび醤油やポン酢などで和風の味わいにするとより相性GOOD

カクテルには ベリーやかんきつなど果物類と相性抜群

And more! 家バルにぴったりのチーズレシピ

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  • しいたけのペルシアード焼き

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  • きのこのガーリックチーズ煮

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