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切れてるチーズモッツァレラとゴーヤのグリル

切れてるチーズモッツァレラとゴーヤのグリル
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レシピ情報

火を使わずにオーブントースターで作れる、暑い夏におすすめのグリルです。ゴーヤがたっぷり入っていても、切れてるモッツァレラのミルク感がゴーヤの苦味をやわらげます。シンプルな味付けなので、素材のもつ味わいを堪能できます。

調理時間：20～30分
合わせる食材：野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：夏

使用している商品

  • クラフト 切れてるチーズ<br>モッツァレラ

    クラフト 切れてるチーズ
    モッツァレラ

材料（3人分）

  • クラフト 切れてるチーズ モッツァレラ…6枚
  • ゴーヤ…1/2本
  • プチトマト…6個
  • エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1
  • 塩…少々
  • ブラックペッパー…少々

作り方

  1. （1）ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き、薄切りにして砂糖(分量外)をふって軽くもみます。約15分なじませ、水で洗って水気を切ります。チーズとプチトマトは半分に切ります。
  2. （2）耐熱容器にゴーヤを入れ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかけます。温めておいたオーブントースターでゴーヤがしんなりするまで7～8分焼き、チーズとトマトを加えてひと混ぜします。