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えびとチーズのアボカドサラダ

えびとチーズのアボカドサラダ
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レシピ情報

調理時間：10～20分
合わせる食材：野菜類,魚介類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：イタリアン
シーン・シチュエーション：夕食,おつまみ,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト 切れてるチーズ<br />カマンベール入り

    クラフト 切れてるチーズ
    カマンベール入り

材料（3人分）

  • クラフト 切れてるチーズ カマンベール入り…6枚
  • アボカド…1個
  • むきえび（冷凍）…100g
  • レモン汁…小さじ1
  • エキストラバージン・オリーブオイル…小さじ1
  • 塩・ブラックペッパー…各少々

作り方

  1. （1）アボカドは皮と種を取り除き、1cm角に切ってレモン汁（分量外）をかけておきます。チーズは6等分に切り、えびは熱湯でゆでて粗く刻みます。
  2. （2）ボールにオリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、（1）を加えてさっと混ぜます。塩とブラックペッパーで味をととのえて器に盛ります。

アボカドは中央に種があるので、縦半分に包丁を入れて、種の周りをくるりと回転させ、両手で持ってひねるようにして半分に分けます。