クリームチーズが誕生したのは、今からなんと約130年前の1872年です。
ニューヨークの小さなチーズメーカーにより、四角い形のクリームチーズが製造されたのが第一歩です。1880年には、トレードマークの”フィラデルフィア・ブランド”の名称が採用されました。当時、アメリカ東海岸ペンシルバニア州にあるフィラデルフィアは超一流の食品、特に乳製品で有名でした。
そして1928年、クラフトは唯一のクリームチーズメーカーであったフェニックス・チーズコーポレーションを合併し、クリームチーズの代名詞フィラデルフィア・ブランドをラインナップに加えました。以来、フィラデルフィア・ブランドは最も歴史のある高品質なクリームチーズとして世界のチーズメーカーに広く認められています。