切れてるチーズで旨みたっぷり!五目炊き込みご飯

切れてるチーズで旨みたっぷり!五目炊き込みご飯
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レシピ情報

だし汁を使わず、調味料控えめでも切れてるチーズのミルク感のある香りと旨みで満足できる味わいの炊き込みご飯です。材料を炊飯器に入れてスイッチを入れるだけ!簡単に塩分控えめでカルシウムプラスの炊き込みご飯が作れます。
※調理時間は米の浸水時間、炊飯時間を除いております。

調理時間:20〜30分
カロリー:460kcal
合わせる食材:野菜類,肉類,ごはん類
カテゴリー:サイドディッシュ
レシピジャンル:和風
シーン・シチュエーション:昼食,夕食
季節イベント:秋,オールシーズン

使用している商品

  • クラフト 切れてるチーズ

    クラフト 切れてるチーズ

材料(2合分)

  • クラフト 切れてるチーズ…5枚
  • 米…2合
  • 鶏むね肉…50g
  • 油揚げ…1/2枚
  • にんじん…1/4本
  • しいたけ…1枚
  • ごぼう…1/3本
  • ★調味料
  •  しょうゆ…小さじ2
  •  酒…小さじ1
  •  しょうがのすりおろし…1片分

栄養成分表示(3人で分けた時の1人分当たり)

  • エネルギー:460kcal
  • たんぱく質:14.4g
  • 脂質:6.5g
  • 炭水化物:82.2g
  • 食塩相当量:1.1g
  • カルシウム:120mg

作り方

  1. (1)米は炊く30分前にとぎ、ざるに上げて水気を切っておきます。
  2. (2)鶏肉は一口大、油揚げ、にんじん、しいたけは細切りにします。ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜きます。
  3. (3)炊飯器の内釜に米、分量までの水、調味料の全材料を入れてよく混ぜ合わせ、(2)と一口大にちぎったチーズをのせて普通の炊飯の要領で炊きます。炊き上がったら器に盛り付けます。

チーズはちぎって加えると、全体になじみやすくなります。