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野菜入りもちもちグラタンスープ

野菜入りもちもちグラタンスープ
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レシピ情報

調理時間：30分～
合わせる食材：野菜類、ごはん類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：昼食,軽食
季節イベント：冬,新年

使用している商品

  • クラフト とろけるスライス<br />(7枚入り)

    クラフト とろけるスライス
    (7枚入り)

材料（3人分）

  • クラフト とろけるスライス（7枚入り）…3枚
  • 切りもち…3個
  • 小松菜…50g
  • 白菜…50g
  • にんじん…50g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 固形スープの素…1個（5g）
  • 塩・こしょう…各少々
  • サラダ油…適量
  • 水…500ml

作り方

  1. （1）小松菜は幅1cmに切り、白菜、にんじん、玉ねぎは1cm角に切ります。
  2. （2）鍋にサラダ油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら（1）を加えて炒め、水、固形スープの素を加えて野菜がやわらかくなるまで約10分煮込みます。塩、こしょうで味をととのえます。
  3. （3）もちは温めておいたオーブントースターでふくらむまで焼きます。
  4. （4）耐熱性の器に（2）を注いでもちを入れ、チーズをのせて温めておいたオーブントースターで3～4分、チーズに焼き色が付くまで焼きます。