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マフィンカップ

マフィンカップ
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レシピ情報

調理時間：30分～
合わせる食材：野菜類,魚介類,パン類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：昼食,軽食
季節イベント：オールシーズン,お子様向け

使用している商品

  • クラフト とろけるスライス<br />(7枚入り)

    クラフト とろけるスライス
    (7枚入り)

材料（3個分）

  • クラフト とろけるスライス（7枚入り）…3枚
  • マフィン…3個
  • むきえび…80g
  • グリーンアスパラガス…2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 森永北海道バター…20g
  • 薄力粉…大さじ2
  • 森永のおいしい牛乳…200ml
  • 塩・こしょう…各少々

作り方

  1. （1）マフィンは底とまわりを1cmくらい残してくり抜きます。
  2. （2）アスパラガスは塩を入れた熱湯で下ゆでし、斜め切りにします。玉ねぎは薄切りにします。むきえびは背わたを取って一口大に切り、塩、こしょうをします。
  3. （3）鍋にバターを熱し、むきえびと玉ねぎを炒め、薄力粉をふり入れてさらに炒めます。続けて、牛乳を少しずつ加えて溶きのばします。
  4. （4）（3）にアスパラガスを加えて1～2分煮て、塩、こしょうで味をととのえます。
  5. （5）マフィンのくり抜いた部分に（4）を詰め、チーズをのせ、温めておいたオーブントースターで5分程度焼きます。

オーブントースターで焼く時はチーズが下にたれるので、アルミホイルかトースター用の皿の上にのせて焼くと良いでしょう。