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なすとひき肉のチーズ焼き

なすとひき肉のチーズ焼き
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レシピ情報

チーズをのせて焼いたなすに、ひき肉だねをからめて

調理時間：20～30分
合わせる食材：野菜類,肉類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：和洋
シーン・シチュエーション：夕食
季節イベント：秋

使用している商品

  • クラフト とろけるスライス<br />(7枚入り)

    クラフト とろけるスライス
    (7枚入り)

材料（2人分）

  • クラフト とろけるスライス（7枚入り）…3枚
  • なす…2個
  • 豚ひき肉…100g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • バター…小さじ2
  • 赤唐辛子…1本
  • 塩・こしょう…各適量
  • オレガノ（ドライ）…小さじ1/3
  • オリーブ油…大さじ2

作り方

  1. （1）なすは縦3等分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。チーズは半分に切る。
  2. （2）フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ひき肉、赤唐辛子を妙めて塩、こしょうをふり、オレガノも加えて4～5分混ぜながら妙め、取り出す。
  3. （3）フライパンにオリーブ油を熱し、なすを並べ入れて焼く。なすにチーズをのせ、チーズが溶けてきたら器に盛り、（2）をかける。

ほどよくとろけたチーズがなすにぴったり。