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レモンハーブ香る秒速！アクアパッツァ

レモンハーブ香る秒速！アクアパッツァ
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レシピ情報

レモンとハーブに風味が効いたモッツァレラを使ったアクアパッツァです。見た目の華やかさと口いっぱいに広がる爽やかな香りが魅力のアクアパッツァが、火を使わずに電子レンジで作れるのも嬉しいポイントです！

調理時間：10〜20分
合わせる食材：魚介類,野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：オールシーズン,秋,冬

使用している商品

  • クラフト<br>瀬戸内レモン＆ハーブモッツァレラ

    クラフト
    瀬戸内レモン＆ハーブモッツァレラ

材料（2人分）

  • クラフト 瀬戸内レモン＆ハーブモッツァレラ…1袋
  • まだら…2切れ
  • あさり（殻つき）…150g
  • 玉ねぎのスライス…80g
  • ブロッコリー…50g
  • ミニトマト…6個
  • 塩…少々
  • エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1

作り方

  1. 【準備】あさりはよく洗い、砂抜きします。
  2. （1）耐熱皿に玉ねぎを広げてタラをのせ、あさり、小房に分けたブロッコリー、ミニトマトを並べます。　モッツァレラのレモン＆ハーブ液、オリーブオイル、塩を加え、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）でタラに火が通るまで約7分加熱します。
  3. （2）（1）にモッツァレラをのせて余熱で溶かします。

タラの臭みを除くには、塩をふって約10分置き、キッチンペーパーで水気をふき取ると効果的です。加熱の途中で火の通りを確認するとよいでしょう。
※電子レンジの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。