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ズッキーニとモッツァレラのリボンサラダ

ズッキーニとモッツァレラのリボンサラダ
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レシピ情報

調理時間：
合わせる食材：魚介類,野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：
シーン・シチュエーション：
季節イベント：

使用している商品

  • クラフト ワールドセレクト<br />モッツァレラとろけるスライス(7枚入り)

    クラフト ワールドセレクト
    モッツァレラとろけるスライス(7枚入り)

材料（3人分）

  • クラフト ワールドセレクト モッツァレラとろけるスライス（7枚入り）…3枚
  • ズッキーニ…1/2本
  • ★アンチョビソース
  • 　アンチョビのみじん切り…2枚分
  • 　にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 　エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1/2

作り方

  1. （1）ズッキーニは皮むき器で薄く切り、塩（分量外）をふります。しんなりしたら水にさらして水気をふき取ります。チーズは細長く4等分位に裂きます。
  2. （2）アンチョビソースは全材料を混ぜ合わせます。
  3. （3）ボールに（1）と（2）を入れて混ぜ合わせます。

モッツァレラとろけるスライスはきれいに裂ける方向があるので、方向を確認してから裂きましょう。