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具だくさんチーズミルクスープ

具だくさんチーズミルクスープ
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レシピ情報

ミックスビーンズや野菜のおいしさが溶け込んだ、寒い冬におすすめの食べごたえのあるおかずスープです。スープに溶かし込んだチーズのコクで豊かな風味が楽しめる、手軽に作れる濃厚クリーミースープです。

調理時間：30分～
合わせる食材：肉類,野菜類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：夕食,おもてなし
季節イベント：秋,冬

使用している商品

  • クラフト 切れてるチーズ

    クラフト 切れてるチーズ

材料（3人分）

  • クラフト 切れてるチーズ…6枚
  • 森永のおいしい牛乳…200ml
  • ウインナー…6本
  • ミックスビーンズ…200g
  • かぶ…1個
  • セロリ…1/2本
  • マッシュルーム…100g
  • 長ねぎ…1/2本
  • ローリエ…1枚
  • 薄力粉…大さじ1
  • 塩…適量
  • こしょう…少々
  • オリーブ油…適量

作り方

  1. （1）ウインナーは約1cmの斜め切りにします。かぶ、セロリ、マッシュルームは各々1cm角に切り、長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. （2）鍋にオリーブ油を熱し、（1）とミックスビーンズを炒めます。野菜がしんなりしたら薄力粉をふり入れてよく炒め、牛乳、水（200ml）、ローリエを加えて野菜がやわらかくなるまで煮込みます。ちぎったチーズを加えて溶かし、塩、こしょうで味をととのえます。