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くるくるハンバーグ

くるくるハンバーグ
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レシピ情報

調理時間：30分～
合わせる食材：肉類,野菜類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：夕食
季節イベント：オールシーズン,お子様向け

使用している商品

  • クラフト 切れてるチーズ

    クラフト 切れてるチーズ

材料（3人分）

  • クラフト 切れてるチーズ…3枚
  • 豚もも薄切り肉…6枚
  • 豚ひき肉…100g
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • にんじん…1/4本
  • グリーンアスパラガス…2本
  • サラダ油…適量
  • コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
  • 水…100ml
  • 塩・こしょう…各少々

作り方

  1. （1）にんじんは6等分の棒状に切り、ラップに包んで電子レンジで約1分加熱します。アスパラガスはラップに包んで電子レンジで約1分加熱し、冷水にとって3等分の長さに切ります。チーズは3枚に重ねて縦に3等分に切ります。
  2. （2）ボールにひき肉を入れてよく練り、塩、こしょう、玉ねぎを順に加えてその都度よく練ります。
  3. （3）豚もも肉2枚を少し重ねて縦長に置き、塩、こしょうをし、周りを1cm位残して（2）の1/3量を四角く広げます。（1）の各1/3量をのせて手前から巻きます。同様に残りの2本を作ります。
  4. （4）フライパンにサラダ油を熱し、（3）を入れて転がしながら焼き、表面に焼き色が付いたら水とコンソメを加えます。沸騰したらふたをして弱火で約5分、中に火が通るまで加熱します。

チーズが溶け出してしまうので、具がはみ出ないように、豚肉でしっかり包み込みましょう。残った煮汁は、ソース代わりにかけてお召し上がりください。