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和風チーズ鍋

和風チーズ鍋
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レシピ情報

調理時間：30分～
合わせる食材：肉類,野菜類,魚介類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：和風
シーン・シチュエーション：つまみ
季節イベント：冬

使用している商品

  • クラフト 切れてるチーズ

    クラフト 切れてるチーズ

材料（3人分）

  • 鶏もも肉…1枚
  • にんじん…1/3本
  • 長ねぎ…1本
  • しいたけ…6枚
  • えのき…100g
  • ブロッコリー…1/2株
  • ★だし汁
  • 　クラフト 切れてるチーズ…14枚
  • 　水…3カップ
  • 　昆布…20cm
  • 　みそ…大さじ1
  • 　しょうゆ…小さじ1
  • 　酒…大さじ1

作り方

  1. （1）鶏肉は一口大に切り、にんじんは斜め薄切りにします。長ねぎは斜め切りにし、えのきはほぐします。
  2. （2）ブロッコリーは小房に分けてゆでます。
  3. （3）だし汁を作ります。鍋に水と昆布を入れて火にかけます。沸騰してきたら昆布を取り出します。みそ、しょうゆ、酒を加えて混ぜ合わせます。
  4. （4）耐熱性の器にチーズと（3）のだし汁（約50ml）を入れ、ラップをして電子レンジで約1分加熱し、なめらかになるまで混ぜます。（3）に戻し入れて混ぜ合わせます。
  5. （5）（3）に（1）、（2）、しいたけ、（4）を入れて火にかけ、全体に火が通るまで煮ます。

お好みの具材を入れて、お楽しみください。