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鮭とチーズが寄り添うトマトパッツァ

鮭とチーズが寄り添うトマトパッツァ
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レシピ情報

フライパン一つであっという間に作れる、チーズの彩りが華やかなお手軽トマトパッツァです。切れてるチーズを加えるだけで、コクと旨みがプラスされ味わい深い一品に仕上がります。アクアパッツァをイメージし、トマト風味に仕上げたトマトパッツァ。野菜も摂ることができるのでおすすめです。

調理時間：20〜30分
合わせる食材：魚介類,野菜類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：洋風,イタリアン
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト 切れてるチーズ

    クラフト 切れてるチーズ

材料（2人分）

  • クラフト切れてるチーズ…6枚
  • 生鮭…2切れ
  • キャベツ…120g
  • マッシュルーム（ブラウン）…100g
  • ミニトマト…6個
  • ブラックオリーブのスライス…10g
  • トマトソース（缶詰）…1缶(約290g)
  • パセリのみじん切り…適量

作り方

  1. （1）キャベツは食べやすい大きさに切り、マッシュルームは半分に切ります。
  2. （2）フライパンにトマトソースと（1）、ミニトマト、ブラックオリーブを入れて鮭を並べて中火で加熱します。沸騰したら、ふたをして弱火で約10分蒸し煮にします。
  3. （3）火を止めて鮭の間にチーズを並べ、パセリを散らして仕上げます。

鮭とチーズが交互になるように並べると彩り良く仕上がります。