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パンツァネッラ（パンとチーズのサラダ）

パンツァネッラ（パンとチーズのサラダ）
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レシピ情報

本格イタリア風パンサラダ

調理時間：30分～
合わせる食材：野菜類,パン類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：イタリアン
シーン・シチュエーション：夕食
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト 切れてるチーズ

    クラフト 切れてるチーズ

材料（3人分）

  • クラフト 切れてるチーズ…6枚
  • フランスパン…1/2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • トマト…2個
  • きゅうり…1本
  • バジルの葉…3枚
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 赤ワインビネガー…大さじ1
  • エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ3
  • 塩・こしょう…各少々

作り方

  1. （1）フランスパンは一口大に切り、水（適量）に浸して固く絞り、塩、こしょうをします。
  2. （2）玉ねぎは薄切りにして赤ワインビネガーと水（大さじ1）を混ぜ合わせたものに15分位漬け込み、汁気を切ります。
  3. （3）チーズは半分に切り、トマトは一口大に切ります。きゅうりは縞になるように皮をむいて斜め切りにし、バジルは手でちぎります。
  4. （4）ボールに（1）、（2）、（3）、にんにく、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえます。