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チェダーチーズのブルスケッタ トマト＆アボカド

チェダーチーズのブルスケッタ トマト＆アボカド
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レシピ情報

おもてなしにも最適なお洒落なフィンガーフード

調理時間：10～20分
合わせる食材：パン類,野菜類,魚介類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：イタリアン
シーン・シチュエーション：昼食,軽食,おつまみ,おもてなし
季節イベント：冬,新年

使用している商品

  • クラフト ワールドセレクト<br />チェダースライス(7枚入り)

    クラフト ワールドセレクト
    チェダースライス(7枚入り)

材料（2種×各6枚分）

  • クラフト ワールドセレクト チェダースライス（7枚入り） …3枚
  • フランスパン（細）の薄切り…12枚
  • にんにく…1/2片
  • ★トマトのトッピング
  • 　プチトマト…6個
  • 　エキストラバージン・オリーブオイル…小さじ1
  • 　塩・ブラックペッパー…各少々
  • 　バジルの葉…2枚
  • ★アボカドのトッピング
  • 　アボカド…1個
  • 　アンチョビのみじん切り…3枚分
  • 　エキストラバージン・オリーブオイル…小さじ1
  • 　塩・こしょう…各少々
  • 　イタリアンパセリ…少々

作り方

  1. （1）フランスパンをトーストしてにんにくを塗ります。
  2. （2）ボールに1cm角に切ったトマト、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ちぎったバジルの葉を入れて軽く混ぜ合わせます。
  3. （3）ボールに皮と種を取り除いて1cm角位に切ったアボカド、アンチョビ、オリーブオイル、塩、こしょう、ちぎったイタリアンパセリを入れて軽く混ぜ合わせます。
  4. （4）（1）の上に4等分に切ったチーズをのせ、6枚には（2）、残りの6枚には（3）をのせます。

フランスパンは軽くトーストし、温かいうちにニンニクをこすりつけて風味付けをします。 数枚塗ったところでニンニクを薄くスライスし、新しい切り口を使うと、風味が均一になりおいしく仕上がります。