1. HOME>
  2. レシピ>
  3. レシピ検索結果一覧>
  4. サーモンとアボカドのブーケサラダ

サーモンとアボカドのブーケサラダ

サーモンとアボカドのブーケサラダ
  • このレシピをシェアする

レシピ情報

花形に巻いたサーモンとアボカドが華やかなブーケサラダです。お好みのドレッシングでお召し上がりください。

調理時間：20〜30分
合わせる食材：魚介類,野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト<br />ひとくちフレッシュモッツァレラ

    クラフト
    ひとくちフレッシュモッツァレラ

材料（1皿（モッツァレラ1袋）分）

  • クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ…1袋
  • リーフレタス…2枚
  • きゅうり…1/2本
  • アボカド…1/2個
  • ミニトマト…4個
  • サーモン（刺身用）…100g
  • 塩…少々
  • 市販のドレッシング…適量

作り方

  1. （1）リーフレタスを食べやすい大きさにちぎります。
  2. （2）きゅうりをピーラーで縦にリボン状にスライスし、塩を振ります。しんなりしたら、端から巻いていきます。
  3. （3）アボカドを厚さ2～3mmの半月切りにし、少しずつずらしながら丸めて花の形にととのえます。
  4. （4）サーモンを巻いて、花の形を4個作ります。
  5. （5）器にリーフレタスを敷き、その上にきゅうり、アボカド、サーモン、ミニトマト、モッツァレラを盛り付けます。
  6. （6）お好みのドレッシングを全体にかけて仕上げます。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。