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トントマモッツァレラ

トントマモッツァレラ
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レシピ情報

モッツァレラを使用すればいつもの炒めものがワンラックアップ！満足感のある一品です。

調理時間：20〜30分
合わせる食材：肉類,野菜類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト<br />ひとくちフレッシュモッツァレラ

    クラフト
    ひとくちフレッシュモッツァレラ

材料（2人分）

  • クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ…1袋
  • 森永北海道バター…20g
  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • ミニトマト…8個
  • 溶き卵…2個分
  • 塩…少々
  • ★合わせ調味料
  • 　酒…大さじ1
  • 　オイスターソース…大さじ1/2
  • 　しょうゆ…小さじ1
  • 　砂糖…小さじ1
  • ブラックペッパー…少々

作り方

  1. （1）豚肉は一口大に切り、ミニトマトは半分に切ります。溶き卵は塩を加えて混ぜ合わせます。
  2. （2）フライパンにバターの半量を熱して豚肉を炒め、色が変わったらミニトマトを加えます。
  3. （3）（2）に合わせ調味料を加えて味がなじんだら具材を端に寄せ、空いたところに残りのバターを加えます。（1）の溶き卵を流し入れて大きく混ぜ半熟状にし、モッツァレラを加えて全体を混ぜ合わせます。
  4. （4）（3）を器に盛り付けてブラックペッパーをふります。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。