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ぶどうとひとくちモッツァのグラスカプレーゼ

ぶどうとひとくちモッツァのグラスカプレーゼ
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レシピ情報

ひとくちモッツァレラとぶどうを合わせた爽やかなサラダです。モッツァレラのミルク風味にぶどうのすっきりとした甘み、バジルの香りがマッチしています。ワインにもおすすめです。

調理時間：～10分
合わせる食材：フルーツ類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：デザート,おもてなし,おつまみ,夕食
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト<br />ひとくちフレッシュモッツァレラ

    クラフト
    ひとくちフレッシュモッツァレラ

材料（直径・高さ各5.5cmのグラス4個分）

  • クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ…1袋
  • ぶどう(皮つき・種なし)…12粒
  • バジルの葉…適量
  • エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1
  • レモン汁…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4

作り方

  1. （1）ぶどうは半分に切ります。バジルの葉は細かくちぎります。
  2. （2）ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩を入れてよく混ぜ合わせ、モッツァレラと（1）を加えて和えます。
  3. （3）グラスに（2）を盛り付けます。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。