1. HOME>
  2. レシピ>
  3. レシピ検索結果一覧>
  4. とろ～りひとくちモッツァレラのオムライス

とろ～りひとくちモッツァレラのオムライス

とろ～りひとくちモッツァレラのオムライス
  • このレシピをシェアする

レシピ情報

ひとくちモッツァレラを可愛らしくちりばめたオムライスです。トマトケチャップの酸味に、とろけたモッツァレラのミルク感がよく合います。

調理時間：20〜30分
合わせる食材：ごはん類,肉類,野菜類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト<br />ひとくちフレッシュモッツァレラ

    クラフト
    ひとくちフレッシュモッツァレラ

材料（3人分）

  • ＜チキンライス＞
  • 　ご飯…3杯分(ご飯茶碗)
  • 　鶏もも肉（皮つき）…100g
  • 　玉ねぎ…1/2個
  • 　ピーマン…1個
  • 　トマトケチャップ…大さじ6
  • 　塩…少々
  • 　こしょう…少々
  • 　サラダ油…大さじ1
  • ＜チーズオムレツ＞
  • 　クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ…1袋
  • 　卵…6個
  • 　森永のおいしい牛乳…大さじ3
  • 　塩…少々
  • 　こしょう…少々
  • 　サラダ油…適量
  • トマトケチャップ…適量

作り方

  1. （1）＜チキンライス＞を作ります。鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切ります。
  2. （2）フライパンにサラダ油を熱し、（1）を順に炒めます。具材をフライパンの片側に寄せ、空いているところにトマトケチャップを加えます。トマトケチャップが2/3量になるまで中火でしっかりと焼きます。具材と一緒に全体を炒めます。
  3. （3）（2）にご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒めます。塩とこしょうで味をととのえ、皿に盛り付けます。
  4. （4）＜チーズオムレツ＞を3つ作ります。ボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油を熱して卵液を流し入れ、大きくかき混ぜて半熟になったら火を止めます。
  5. （5）（4）にモッツァレラをのせてふたをし、約1分モッツァレラがとろりとするまで加熱します。同様に2つ作ります。
  6. （6）（3）の上に（5）をのせ、ケチャップをかけて仕上げます。

モッツァレラを袋から出したら、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。