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アラビアータ

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レシピ情報

たくさんのトマトがトマト好きにはたまらない

調理時間：
合わせる食材：麺類,野菜類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：イタリアン
シーン・シチュエーション：夕食,おつまみ,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br>(80g)<br>

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (80g)

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br>(40g)

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (40g)

材料（3人分）

  • クラフト 100%パルメザンチーズ…適宜
  • トマトソース…450g
  • 唐辛子…3本
  • にんにく（スライス）…1と1/2片
  • オリーブオイル…大さじ3
  • パスタ　（ペンネ）…240g
  • ★基本のトマトソース
  • 　 トマト缶…2缶
  • 　にんにく（みじんぎり）…小さじ2
  • 　オリーブオイル…大さじ2
  • 　塩…適宜
  • 　こしょう…適宜

作り方

  1. （1）鍋にオリーブオイルにニンニクを加えて弱火でニンニクの香りを出す。
  2. （2）トマト缶トマトは一度ボールにあけてから、ホールを手でつぶしてから鍋に加えて15分中火で煮込み塩・コショウで味を調えます。目安としては、分量が2/3になるぐらい煮詰めます。トマト2缶でちょうど4人分で少し余るほどのトマトソースができます。
  3. （3）パスタをたっぷりのお湯に塩を加えて時間の通りタイマーで時間を計り茹でる。
  4. （4）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出してからトマトソースを加えて茹で上がったペンネを加えてパスタとソースをあえる。ここにクラフトパルメザンチーズを加えて少し混ぜ合わせ、盛り付けてからもクラフトパルメザンチーズをかける。