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さっぱりおかゆ－青菜のトッピング

さっぱりおかゆ－青菜のトッピング
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レシピ情報

シンプルなおかゆに、ごま油の香りが食欲をそそります。パルメザンチーズで栄養的にも体に優しいメニューです。

調理時間：
合わせる食材：ごはん類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：和風
シーン・シチュエーション：朝食,軽食
季節イベント：冬

使用している商品

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br>(80g)<br>

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (80g)

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br>(40g)

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (40g)

材料（2人分）

  • クラフト 100%パルメザンチーズ…適宜
  • お米…1カップ
  • 水…5カップ
  • 三つ葉…1/4束
  • ねぎ…1本
  • ごま油…大さじ2
  • 薄口醤油…小さじ2

作り方

  1. （1）米は通常のご飯を炊く時と同じようにといでから、米の分量の5倍の水を加えてお鍋で煮ます。沸騰したら火と弱めてやわらかく煮あげます（30分ほど）。
  2. （2）おかゆを器に盛り付けてから、三つ葉とねぎの千切りをごま油と薄口醤油であえ、パルメザンチーズをかけたものを、たっぷりのせていただきます。

おかゆにパルメザンチーズをプラスすることでたんぱく質やカルシウムが補えます。チーズなどの乳製品はカルシウム吸収率が高いのが特徴です。