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ホットプレートで薔薇餃子

ホットプレートで薔薇餃子
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レシピ情報

薔薇の形にアレンジした餃子にパルメザンチーズをたっぷりかけた、パーティーにオススメのメニューです。パルメザンチーズのコクで、そのままでも酢醤油をつけても美味しく召し上がれます。にんにくを使っていないので、お子さまや女性にもおすすめです。簡単に作れて、食卓が一気に華やぎます。

調理時間：30分～
合わせる食材：肉類,野菜類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：夕食,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br />(80g)<br />

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (80g)

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br />(40g)

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (40g)

材料（30cm×20cmのホットプレート1枚分）

  • ぎょうざの皮…30枚
  • ★ぎょうざの具
  • 　豚ひき肉…100g
  • 　キャベツ…100g
  • 　塩…小さじ1/3
  • 　鶏がらスープの素…小さじ2
  • 　砂糖…小さじ1
  • オリーブ油…適量
  • クラフト 100%パルメザンチーズ …大さじ3
  • ブラックペッパー…適量
  • ブロッコリー…50g
  • キャベツ…100g
  • パプリカ…（黄ピーマン）…適量
  • プチトマト…8個

作り方

  1. （1）キャベツはみじん切りにし、塩をふってしんなりするまで置きます。キッチンペーパーで包んでしっかり水気を絞ります。
  2. （2）ボールに(1)と残りのぎょうざの具の材料を入れて混ぜ合わせ、10等分にします。
  3. （3）ぎょうざの皮3枚を端が重なるように横一列に並べ、中央に棒状に(2)をのせて手前から奥に半分に折りたたみ、水(分量外)をつけてとめます。
  4. （4）端からくるくると丸め、巻き止まりをつまんで水(分量外)をつけてしっかりとめて、薔薇の形にします。全部で10個作ります。
  5. （5）ホットプレートに(4)とプチトマト以外の野菜を食べやすい大きさに切って並べ、1cm位の高さまで水(分量外)を加えてふたをし、水分が蒸発するまで高温で約10分蒸し焼きにします。
  6. （6）ぎょうざと野菜に火が通ったらプチトマトを加え、オリーブ油を回し入れてさらに約2分焼きます。
  7. （7）パルメザンチーズ、ブラックペッパー、塩(分量外)をふって仕上げます。

一緒に焼く野菜はお好みのものでアレンジしてください。ぎょうざの皮3枚を横一列に並べる時、少量の水でとめると、端からくるくると丸めやすくなります。ぎょうざを折りたたむ時、2枚をピッタリ合わせず、少しずらすと、薔薇の形がキレイに仕上がります。