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パルメきゃろっとサラダ

パルメきゃろっとサラダ
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レシピ情報

人参とレーズンとチーズで彩り豊かなおしゃれな一品に。

調理時間：
合わせる食材：野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：軽食,朝食,昼食
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br>(80g)<br>

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (80g)

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br>(40g)

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (40g)

材料（1人分）

  • ★A
  • 　クラフト 100%パルメザンチーズ…大さじ2
  • 　にんにく…小さじ1/4
  • 　レモン汁…小さじ1
  • 　塩… ひとつまみ
  • 　胡椒…少々
  • 人参…1本
  • パセリ…大さじ1
  • レーズン…大さじ2
  • オリーブ油…50cc

作り方

  1. （1）人参は太めの千切りに、パセリはみじん切りに、レーズンはひたひたの湯につけて2～3分戻す。にんにくはすりおろす。
  2. （2）耐熱皿に人参を入れ、ラップをして電子レンジで加熱する（600Wで3分）
  3. （3）ボウルに(A)を入れ、オリーブ油は少しずつ加えながらよく混ぜてドレッシングを作る
  4. （4）（2）が熱いうちに（3）をいれてよく絡ませ、パセリとレーズンも加えてさっと混ぜる。＊レーズンがなくても美味しいですが、あればより美味しく仕上がります。