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カブのイチゴドレッシング

カブのイチゴドレッシング
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レシピ情報

イチゴのフルーティーな甘みのあるドレッシングがさわやかな一皿です。お肉料理のお口直しに、朝食のパンのおともにもなるフルーツドレッシングサラダはいかがですか？

調理時間：
合わせる食材：野菜類,フルーツ類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：朝食,おもてなし
季節イベント：春

使用している商品

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br />(80g)<br />

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (80g)

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br />(40g)

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (40g)

材料（2人分）

  • クラフト 100%パルメザンチーズ…適宜
  • 小カブ…4個
  • イチゴ…6個
  • セパレートタイプのフレンチドレッシング…適宜

作り方

  1. （1）小カブは皮をむき、3mmの輪切りに。イチゴは5mmの角切りに。
  2. （2）5mm角のイチゴはセパレートタイプのフレンチドレッシングに漬け込み混ぜ合わせておく。
  3. （3）カブは皮をむき、3mmの輪切りにして塩を振り、塩もみをしておく。
  4. （4）カブを皿に並べ、ゆでた小カブの葉っぱを1cmの長さに切り盛りつけ、イチゴドレッシングをかけ、仕上げにパルメザンチーズを振りかける。

カブの葉にはカルシウムがたっぷり含まれ栄養素が豊富です。捨てずに利用しましょう。