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パルメ 香ばしおにぎり

パルメ 香ばしおにぎり
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レシピ情報

パルメとみその二つの風味が相まってとっても香ばしい、焼きおにぎり。トッピングのゆずのさわやかさもピッタリです。

調理時間：
合わせる食材：ごはん類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：和風
シーン・シチュエーション：昼食,軽食,おつまみ
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br />(80g)<br />

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (80g)

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br />(40g)

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (40g)

材料（3人分）

  • クラフト 100%パルメザンチーズ…お好みの量（多め）
  • みそ…大さじ1～2
  • バター…大さじ1　
  • ゆず…お好みの量
  • あさつき…3本
  • ★きのこごはん
  • 　米…3合
  • 　だし汁…500ml
  • 　塩…小さじ1
  • 　薄口醤油…大さじ1/2
  • 　酒…大さじ2
  • 　しいたけ…6枚

作り方

  1. （1）米を研ぎざるにあげておく。だし汁をとっておく。しいたけは軸をとり、薄切りにし、土のついていない軸は縦にさく。ゆずは、皮をむき、白いわたをそいで、細切りにする。あさつきは2ｃｍくらいの斜め切にする。
  2. （2）米を炊飯器に入れ、だし汁を3合の線より少し下まで入れる。薄口醤油、塩、酒を入れて一度混ぜ、しいたけ、しいたけの軸を加え炊飯する。
  3. （3）炊きあがったきのこごはんを三角に握り、両面にみそを薄くぬる。バットにクラフトパルメザンチーズを出し、みその面にたっぷりつける。
  4. （4）熱したフライパンにバターを溶かし、弱火で、おにぎりを両面こんがりと焼く (焦げやすいので注意しながら)。焼きおにぎりにゆず皮とあさつきを散らす。