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モッツァレラとさば缶のトマトパスタ

モッツァレラとさば缶のトマトパスタ
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レシピ情報

さば缶とトマトのうま味たっぷりパスタにモッツァレラをプラス。とろ～りとろけたモッツァレラがパスタに絡んでたまらない！モチっとミルク感たっぷりなおいしさをプラスします。トマトとモッツァレラは相性抜群です。

調理時間：10～20分
合わせる食材：麺類,魚介類,野菜類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：洋食
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（2人分）

  • クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
  • スパゲッティ…200g
  • さば水煮（缶詰）…200g
  • トマトの水煮（缶詰）（カットタイプ）…400g
  • にんにく…１片
  • オリーブ油…大さじ２
  • 塩…小さじ1/2
  • こしょう…少々
  • バジルの葉…2枚

作り方

  1. （1）スパゲッティは塩（分量外）を加えたたっぷりの湯でアルデンテにゆでます。
  2. （2）にんにくはみじん切りにし、モッツァレラは大きめに手でちぎります。
  3. （3）フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火でじっくりと炒め、香りが出たら汁気をきったさば缶を加えて炒めます。
  4. （4）トマト缶を加えて軽く煮詰め、塩、こしょうで味をととのえて火を止めます。モッツァレラと（1）を加えて混ぜ合わせます。
  5. （5）（4）を皿に盛り付け、バジルの葉をのせます。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。 さば缶以外にも、ツナ缶や裂いたサラダチキンなどでもおいしく作れます。