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タコスパンケーキ

タコスパンケーキ
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レシピ情報

ピリッとスパイシーなひき肉にチーズのコクが加わったタコスです。 パンケーキミックスで作った生地は、もちもちとして食べ応え十分！さまざまな味わいが楽しめる一品です。

調理時間：30分～
合わせる食材：野菜類,肉類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：朝食,昼食,軽食
季節イベント：夏,オールシーズン

使用している商品

  • クラフト 細切りチーズ

    クラフト 細切りチーズ

材料（5個分）

  • クラフト細切りチーズ…50g
  • 森永製菓パンケーキミックス…1袋（150g）
  • 水…180ml
  • 牛ひき肉…100g
  • 赤唐辛子…1本
  • ★調味料
  • 　トマトケチャップ…大さじ1
  • 　しょうゆ…大さじ1/2
  • 　塩…少々
  • 　カレー粉…少々
  • サラダ油…適量
  • トマト…1/3個
  • レタス…2枚

作り方

  1. （1）ボールにパンケーキミックス、水を入れて混ぜ合わせます。
  2. （2）フライパンを中火で熱し、濡れぶきんの上にのせて少し冷まします。（1）の1/5量を流し入れて弱火で焼き、表面に小さな泡がでてきたら裏返し、火が通るまで焼きます。残りも同様にして焼き、温かいうちに軽く2つ折りにしておきます。
  3. （3）トマトは1cm角に、レタスはざく切りにします。赤唐辛子は種を取り除いておきます。
  4. （4）フライパンにサラダ油を熱し、赤唐辛子とひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら調味料の全材料を加えて炒めます。赤唐辛子は取り除きます。
  5. （5）（2）の生地にレタス、（4）、チーズ、トマトをはさみます。

調味料のかわりに市販のタコスミックス等を使えば、より本格的な味に仕上がります。 鉄のフライパンの場合は、油をうすくひいて焼いてください。