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しいたけのペルシアード焼き

しいたけのペルシアード焼き
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レシピ情報

調理時間：10～20分
合わせる食材：野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：弁当,昼食,軽食,おつまみ,おもてなし
季節イベント：オールシーズン,ボージョレ

使用している商品

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br />(80g)<br />

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (80g)

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br />(40g)

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (40g)

材料（3人（6個）分）

  • しいたけ…6枚
  • ★チーズ・ペルシアード★
  • 　クラフト100%パルメザンチーズ…大さじ2
  • 　パセリのみじん切り…大さじ1
  • 　にんにくのみじん切り…少々
  • 　パン粉…大さじ2
  • 　塩・ブラックペッパー…各少々
  • 　エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1

作り方

  1. （1）チーズ・ペルシアードの全材料を混ぜ合わせます。
  2. （2）軸を落としたしいたけに（1）をのせます。温めておいたオーブントースターで、しいたけに火が通るまで約3～5分焼きます。

チーズ・ペルシアードは焼き色がつきやすいので、焦げてきた場合は、アルミホイルをかぶせて焼き上げましょう。