1. HOME>
  2. レシピ>
  3. レシピ検索結果一覧>
  4. モッツァレラとアスパラガスのサラダ

モッツァレラとアスパラガスのサラダ

モッツァレラとアスパラガスのサラダ
  • このレシピをシェアする

レシピ情報

白いモッツァレラと緑色のアスパラガスのコントラストが華やかなサラダです。シンプルな味付けが、モッツァレラのミルク感とアスパラガスの風味を引き立てています。

調理時間：～10分
合わせる食材：野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：つまみ,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（3人分）

  • クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
  • グリーンアスパラガス…2本
  • エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1
  • 塩…適量
  • ブラックペッパー…少々

作り方

  1. （1）モッツァレラは厚さ約1cmの半月切りにします。アスパラガスは塩を加えた熱湯でさっとゆで、モッツァレラと同じくらいの長さに切ります。
  2. （2）皿にモッツァレラとアスパラガスを交互に並べ、塩とブラックペッパーをふり、オリーブオイルをかけます。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。