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サーモンとモッツァレラのミルフィーユ仕立て

サーモンとモッツァレラのミルフィーユ仕立て
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レシピ情報

調理時間：10～20分
合わせる食材：魚介類,野菜類,フルーツ類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：おもてなし
季節イベント：クリスマス

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（3人分）

  • クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
  • スモークサーモン…6枚
  • アボカド…1/2個
  • 紫玉ねぎのスライス…適量
  • レモン汁…少々
  • 塩・ブラックペッパー…各少々

作り方

  1. （1）モッツァレラは6等分の薄切りにし、塩、ブラックペッパーをふります。
  2. （2）アボカドは薄切りにし、レモン汁をかけます。
  3. （3）皿にモッツァレラ、スモークサーモン、アボカドの順に2段に重ね、その上に紫玉ねぎを飾ってブラックペッパーをかけます。

アボカドは中央に種があるので、縦半分に包丁を入れて、種の周りをくるりとひと回り切り、両手で持ってひねるようにして半分に分けます。