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いちじくとモッツァレラのカプレーゼ

いちじくとモッツァレラのカプレーゼ
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レシピ情報

いちじくの上品な甘さとモッツァレラのミルク感がマッチ！パーティーなどにおすすめの一品です。

調理時間：10〜20分
合わせる食材：フルーツ類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：夏,秋

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（1皿（モッツァレラ1個）分）

  • クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
  • いちじく…2個
  • レモンの絞り汁…少々
  • ワインビネガー…少々
  • 塩…適量
  • こしょう…少々
  • エキストラバージン・オリーブオイル…小さじ2
  • ミント…適量

作り方

  1. （1）モッツァレラは一口大にちぎります。いちじくは8等分に切り、皮をむきます。
  2. （2）器に（1）を盛り付け、レモンの絞り汁、ワインビネガー、塩、こしょう、オリーブオイルをかけてミントを飾ります。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。