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桃モッツァレラ

桃モッツァレラ
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レシピ情報

桃の甘さと、ワインビネガーの大人の酸味にモッツァレラのミルク感がマッチした、女性心をくすぐる前菜です♪見た目もかわいらしく華やかなので、パーティーなどにおすすめの一品です。

調理時間：～10分
合わせる食材：フルーツ類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：夕食,おもてなし
季節イベント：夏

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（1皿(モッツァレラ1個)分）

  • クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
  • 桃…1個
  • レモンの絞り汁…少々
  • ワインビネガー…少々
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • エキストラバージン・オリーブオイル…小さじ2
  • ミント…適量

作り方

  1. （1）桃は皮と種を取り除いて一口大に切ります。モッツァレラは一口大にちぎります。
  2. （2）器に（1）を盛り付け、レモンの絞り汁、ワインビネガー、塩、こしょう、オリーブオイルをかけてミントを飾ります。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。