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苺チョコのワンパンモッツァ春巻き（Nadia提供）

苺チョコのワンパンモッツァ春巻き（Nadia提供）
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レシピ情報

フライパンでパパッと作れる簡単デザート。パリパリの皮からクラフト フレッシュモッツァレラがとろけて絶品！チョコとチーズが相性抜群で、少ない油ですぐに作れるのも嬉しいポイントです。休日のブランチを手軽に楽しんでみてください。

調理時間：10～20分
合わせる食材：フルーツ類
カテゴリー：デザート
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：おやつ,デザート,おもてなし
季節イベント：春

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（3人分（5本分））

  • 春巻きの皮…5枚
  • クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
  • いちご…5個
  • 板チョコレート…1枚(50g)
  • 薄力粉…適量
  • 水…適量
  • 油…適量
  • いちご(飾り用)…適宜

作り方

  1. （1）クラフト フレッシュモッツァレラは5等分の輪切りにする。いちごは縦半分に切る。板チョコレートはひとかけずつ分けておく。
  2. （2）春巻きの皮にチョコレート、モッツァレラチーズ、いちごの順にそれぞれ等分して重ねて巻き、巻き終わりに水で溶いた薄力粉を塗ってとめる。
  3. （3）フライパンに1cm深さの油を入れて160℃に熱したら、（2）を入れて揚げ焼きする。
  4. （4）途中で裏返して両面1分くらいずつ揚げ焼きしたら器に盛り付ける。お好みでいちご(飾り用)を添える。

・今回はいちごを使用しましたが、バナナ、オレンジ、キウイなどのフルーツもおすすめです。
・フルーツのフレッシュ感を残すために、手早く揚げ焼きしてください。
・モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。