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フラワー美カプレーゼ オレンジドレッシング

フラワー美カプレーゼ オレンジドレッシング
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レシピ情報

生ハムのバラに気持ちを込めた華やかな一品♪
トマトとモッツァレラのカプレーゼに、美肌効果が期待できるビタミンがたっぷりのドレッシングを合わせた「美カプレーゼ」です。

調理時間：10～20分
合わせる食材：野菜類,フルーツ類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：イタリアン
シーン・シチュエーション：デザート,おつまみ,おもてなし,夕食
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（1皿（モッツァレラ1個）分）

  • クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
  • 生ハム…8枚
  • トマト…2個
  • オレンジドレッシング
  • 　オレンジの果肉…1/2個分
  • 　エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1/2
  • 　塩…小さじ1/4
  • 　こしょう…少々
  • イタリアンパセリ…適量

作り方

  1. （1）オレンジドレッシングを作ります。ボウルに一口大にしたオレンジの果肉、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ、果肉をつぶしながらよく混ぜ合わせます。
  2. （2）生ハムは縦半分に切ります。1枚を丸めて棒状の芯を作り、まわりに生ハム3枚を順に巻いてバラの花びらのように形作ります。全部で4個作ります。
  3. （3）モッツァレラは厚さ8mmの半月切り、トマトは厚さ8mmに切ります。
  4. （4）器に（3）を交互に盛り付けて（2）の生ハムとイタリアンパセリを飾り、（1）をかけます。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。