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のび～るモッツァレラのトマト鍋

のび～るモッツァレラのトマト鍋
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レシピ情報

トマトのうま味とモッツァレラチーズのミルク感がよく合う、洋風鍋です。
お子さまにも食べやすい甘みのある風味で、野菜がたっぷり食べられます。お好みの食材で、手軽にアレンジをお楽しみください。

調理時間：30分～
カロリー：424kcal
合わせる食材：野菜類,肉類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：夕食
季節イベント：秋,冬

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（3～4人分）

  • クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
  • トマト鍋つゆ（ストレートタイプ）…750g
  • 鶏もも肉（皮つき）…350g
  • ウインナー…4本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/2本
  • キャベツ…1/2個
  • ブロッコリー…1/2株
  • トマト…1個
  • しめじ…1パック

栄養成分表示（4人で分けた時の1人分当たり）

  • エネルギー:424kcal
  • たんぱく質:25.5g
  • 脂質:24.3g
  • 炭水化物:26.9g
  • 食塩相当量:2.7g
  • カルシウム:132mg

作り方

  1. （1）鶏もも肉、野菜類、きのこは一口大にします。
  2. （2）トマト鍋つゆを鍋に入れて沸騰させます。
  3. （3）鍋に鶏肉を入れ、火が通ったら硬いものから順に他の食材も加えます。
  4. （4）モッツァレラチーズは厚さ5mmの半月切りにします。
  5. （5）鍋の具材に火が通ったら、モッツアレラチーズを食べる直前にその都度加え、とろりとするまで加熱しながらいただきます。

モッツァレラチーズはとろけた瞬間が食べ頃なので、加熱しすぎないようにしましょう。