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レモン香るミニトマトと生ハムのカプレーゼ

レモン香るミニトマトと生ハムのカプレーゼ
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レシピ情報

レモンが香る和風テイストのカプレーゼです。もちもちのモッツァレラに生ハムの塩気、トマトの酸味が相性抜群です。

調理時間：〜10分
合わせる食材：野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：和風,洋風
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（1皿（モッツァレラ1袋）分）

  • クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
  • 生ハム…2枚
  • ＜トマトドレッシング＞
  • 　ミニトマト…10個
  • 　エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1
  • 　しょうゆ…小さじ1
  • 　レモン汁…小さじ1
  • 　砂糖…小さじ1/2
  • 　塩…適量
  • ブラックペッパー…適量
  • バジルの葉…適量

作り方

  1. （1）モッツァレラと生ハムは一口大に手でちぎります。
  2. （2）トマトドレッシングを作ります。ミニトマト以外の全材料をよく混ぜ合わせ、半分に切ったミニトマトを加えて和えます。
  3. （3）器に（1）を盛り、（2）をかけます。ブラックペッパーをふり、バジルを飾って仕上げます。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。