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モッツァレラと生ハムのカプレーゼ

モッツァレラと生ハムのカプレーゼ
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レシピ情報

モッツァレラのミルク感に生ハムの塩気がマッチした、おつまみにおすすめのカプレーゼです。ブラックペッパー、オリーブオイルだけのシンプルな味付けが、素材の味を引き立てています。

調理時間：10～20分
カロリー：538kcal
合わせる食材：肉類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：イタリアン
シーン・シチュエーション：おもてなし,つまみ
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（1皿（モッツァレラ1個）分）

  • クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
  • 生ハム…80g
  • エキストラバージン・オリーブオイル…適量
  • ブラックペッパー…少々

栄養成分表示（1皿当たり）

  • エネルギー:538kcal
  • たんぱく質:36.7g
  • 脂質:42.8g
  • 炭水化物:1.0g
  • 食塩相当量:2.5g
  • カルシウム:294mg

作り方

  1. （1）モッツァレラは厚さ8mmの半月切りにします。
  2. （2）皿にモッツァレラと生ハムを交互に並べ、オリーブオイルとブラックペッパーをかけます。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。