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モッツァレラとスモークサーモンのカプレーゼ

モッツァレラとスモークサーモンのカプレーゼ
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レシピ情報

モッツァレラのミルク感にスモークサーモンの風味がマッチした、ボリューム感のあるカプレーゼです。
見た目も華やかなおもてなしにおすすめのメニューです。

調理時間：10～20分
カロリー：501kcal
合わせる食材：魚介類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：イタリアン
シーン・シチュエーション：おもてなし,つまみ
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（1皿（モッツァレラ1個）分）

  • クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
  • スモークサーモン…100g
  • エキストラバージン・オリーブオイル…適量

栄養成分表示（1皿当たり）

  • エネルギー:501kcal
  • たんぱく質:43.2g
  • 脂質:35.0g
  • 炭水化物:0.6g
  • 食塩相当量:4.1g
  • カルシウム:307mg

作り方

  1. （1）モッツァレラは厚さ8mmの半月切りにします。
  2. （2）皿にモッツァレラとスモークサーモンを交互に並べ、オリーブオイルをかけます。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。