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ジャーマンサーモンサラダ

ジャーマンサーモンサラダ
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レシピ情報

スモークサーモンの風味がポイントのポテトサラダです。バタートーストにはさむとおいしいサンドイッチ（ランチ）になりますよ。新しい基本ワザ、“揚げ揚げクルトン”です。

調理時間：
合わせる食材：いも類,野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：朝食,昼食,おつまみ
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br />(80g)<br />

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (80g)

  • クラフト 100%パルメザンチーズ<br />(40g)

    クラフト 100%パルメザンチーズ
    (40g)

材料（2人分）

  • クラフト 100%パルメザンチーズ…小さじ1
  • じゃがいも…180g
  • スモークサーモン…60g
  • ケッパー…小さじ1
  • サラダ菜…適量
  • バケット…適量
  • フレンチドレッシング（白いタイプ）…大さじ1

作り方

  1. （1）バケットは角切り（3cm）にして油で揚げて、熱いうちにビニール袋に入れて、パルメザンチーズをよくまぶしておく。
  2. （2）じゃがいもは皮をむき角切りにして茹で、熱いうちにサーモン、ドレッシング、ケッパーを混ぜ合わせる。
  3. （3）サラダ菜の上にじゃがいもとサーモンのサラダを盛りつけクルトンとパセリを添える。

サーモンに多く含まれるビタミンDがカルシウムの吸収率アップ。