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ひとくちモッツァと紫キャベツのサラダ

ひとくちモッツァと紫キャベツのサラダ
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レシピ情報

紫キャベツとコロコロとした白いモッツァレラチーズが印象的なサラダです。 レモンの酸味が聞いたドレッシングがモッツァレラのミルク感を引き立てます。
ハロウィンなどのイベントにおすすめです。

調理時間：20～30分
合わせる食材：野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：イタリアン
シーン・シチュエーション：朝食,昼食,夕食
季節イベント：オールシーズン,ハロウィン

使用している商品

  • クラフト<br />ひとくちフレッシュモッツァレラ

    クラフト
    ひとくちフレッシュモッツァレラ

材料（1皿(モッツァレラ1袋)分）

  • クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ…1袋
  • 紫キャベツ…200g
  • にんじん…1/2本
  • ★ドレッシング
  • 　レモン汁…20g
  • 　エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1
  • 　砂糖…小さじ2
  • 　塩…小さじ2/3
  • 　ブラックペッパー…少々

作り方

  1. （1）紫キャベツはせん切りにし、にんじんは細切りにします。
  2. （2）ボールにドレッシングの全材料を入れてよく混ぜ合わせ、（1）、モッツァレラを加えて混ぜ合わせます。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。