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ベーコンとモッツァレラのもちトロ～んグリル

ベーコンとモッツァレラのもちトロ～んグリル
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レシピ情報

大きめに切った、もちトロ～んとしたモッツァレラをお楽しみいただけるグリルです。厚切りベーコンとゴロゴロじゃがいもでボリューム満点です。

調理時間：20〜30分
合わせる食材：肉類,野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料（直径約16㎝のスキレット1皿分）

  • クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
  • ベーコン（塊）…80g
  • じゃがいも…1個
  • マッシュルーム…2個
  • にんにく…1片
  • エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ2
  • 塩…少々
  • パセリのみじん切り…少々

作り方

  1. （1）じゃがいもは皮つきのまま洗い、水気がついたままラップで包んで電子レンジ(500Ｗ)で約3分、竹串を刺してすーっと通るまで加熱します。あら熱が取れたら、皮をむいて一口大に切ります。
  2. （2）ベーコンは厚切り、マッシュルームは半分に切ります。にんにくは半分に切ってつぶします。
  3. （3）モッツァレラは4つ割りにします。
  4. （4）スキレットに（1）と（2）を入れて塩とオリーブオイルをかけます。アルミホイルなどでふたをして中火で約3分焼きます。ふたを外して（3）をのせてふたを戻します。さらに約3分モッツァレラがとろりとするまで焼き、パセリをかけて仕上げます。

じゃがいもの皮をむく時は、熱くなっているので注意してください。
スキレットがない場合は、小さめのフライパンで作りましょう。
モッツァレラはとろけた瞬間が食べ頃なので、熱々のうちにお召し上がりください。
※電子レンジの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。